Ingredients
150 GR FETA
3 POMODORI DA INSALATA
100 GR DI OLIVE (IO USO OLIVE KALAMATA)
2 CIPOLLOTTI ROSSI DI TROPEA
2 CETRIOLI
1 AVOCADO
OLIO AROMATIZZATO:
OLIO EXV MEZZO BICCHIERE
1 FETTA DI LIMONE
UN PEZZETTO DI ZENZERO
UN PIZZICO DI SALE
SPEZIE MAGGIORANA, CUMINO, TIMO
Instructions
Estate, inverno, autunno, primavera . Potrei chiamarla insalata 4 stagioni proprio perché la mangerei sempre!
Adoro! La base è la mitica insalata greca 🙂
*Mette di buon umore per i colori e i profumi
*Soddisfa anche i più esigenti
*Sfama senza troppi sensi di colpa anche chi come me è a dieta
*D'estate non fa sudare, no cottura si ventilatore 🙂
What else?
Step one ... Olio olio delle mie brame ora ti preparo !
In un bicchiere versare l'olio assolutamente exv (la mia abbreviazione per extra vergine) :), la fetta di limone, pezzetti di zenzero , il sale e le spezie. Riposino di 15 minuti. PSsS 🙂 mezzo bicchiere basta per questa insalata.
Intanto che l'olio si riposa (pura e semplice invidia) e assorbe tutti gli aromi , tagliere alla mano e via ... tagliare a cubetti i cetrioli (sbucciati), i pomodori e la feta , fare a fette i cipollotti e l'avocado. Buttare tutto in una ciotola, in un piatto, in una tortiera 🙂
Olive a me , se denocciolate tagliarle a metà altrimenti togliere il nocciolo. Dentro anche loro.
Colino o passino come piace di più chiamarlo, filtrare l'olio e versarlo sull'insalata.
Mescolare, mescolare , fetta di pane ai 5 cereali leggermente bruschettata e ENJOY YOUR MEAL!
