I MIEI CORSI

by Clacson.Pie
I MIEI CORSI

UN NUOVO MODO DI STARE IN CUCINA!

Ciao! CLACSON.PIE apre le porte alla sua cucina! Proprio così, la mia cucina!

Questo è un momento molto particolare per tutti, fatto di incertezze, timori, cambiamenti. Stare insieme per condividere le proprie passioni “fisicamente” è difficile, ci stiamo abituando a vederci su room, chat tutto online.

Anch’io sto vivendo un grande cambiamento e una nuova avventura! Ho deciso, proprio per questa situazione, di trasferire online la mia esperienza organizzando incontri professionali si, ma anche divertenti e soprattutto operativi al 100% , prepareremo insieme tante ricette golose e sfiziose:

#dolci come in una vera pasticceria ma con gli accessori che si trovano in tutte le cucine (ciotole, frullini elettrici, fruste, cucchiai ….), chi almeno una volta non ha provato a preparare un dessert?

#primi e secondi piatti per stupire e deliziare, dalla tradizionale lasagna rivisitata, al semplice pollo che diventa ricercato e sofisticato, dalle polpette alle torte salate!

#piatti speciali per occasioni speciali

#menù su richiesta, i piatti li scegli tu! carne, pesce, vegano, vegetariano, senza glutine, senza latticini, solo dolci, solo pizza, solo sandwich e patatine !….

#menù su richiesta per PICCOLI GRANDI CHEF! Quant’è divertente impastare, creare, pasticciare con i bambini (5/11 anni)! Ma anche chef più grandi e più esigenti! (12+)

VUOI SAPERE COME FUNZIONA?

Modalità online (Zoom) con il tuo PC, tablet o smartphone. Il Link verrà inviato dopo l’iscrizione al corso.

Per iscriverti è molto semplice : mail daniela@clacson-pie.com, Messanger, Instagram, Facebook sulla pagina clacson.pie, whatsapp al numero 335/1275620.

I CORSI

RICETTE SU MISURA

SCEGLI TU la ricetta (tra quelle proposte o la tua ricetta del cuore), la fascia oraria e il giorno. Insieme prepareremo un menù completo per un’occasione speciale, solo dolcezze, solo primi piatti, un menù vegetariano o vegano, una ricetta senza lattosio, uno sfizioso menu street food, fast food….

QUALCHE IDEA…..

CREME E GANACHE

FROLLE DOLCI E SALATE

TORTE DA FORNO (CIAMBELLONE, TORTA DI MELE, CAPRESE, TORTA DI CAROTE)

CHEESECAKE DOLCI E SALATE

TORTE SALATE

BRUNCH

APERITIVI SFIZIOSI

PANE E PIZZA

VERDURE IN PADELLA O AL FORNO?

ZUPPA DI PESCE

TARTARE DI PESCE O CARNE E CONTORNI

PASTA FRESCA (ORECCHIETTE, GNOCCHI, PASSATELLI…)

PATATE IN TUTTE LE SALSE

SALSE E SUGHI

DESSERT AL CUCCHIAIO

PICCOLI CHEF (età 5/11 anni) massimo 4 partecipanti a corso – COSTO A PARTECIPANTE 30 €

BISCOTTI DIVERTENTI E CROSTATINE GOLOSE

TIRAMISU’ e BISCOTTO SAVOIARDO

GNOCCHI DI PATATE AL PESTO E AL POMODORO

TORTA DI MELE CON CREMA PASTICCIERA

MUFFIN AL CIOCCOLATO, ALLE MELE E AI MIRTILLI

PASTA FRESCA : ORECCHIETTE, TAGLIATELLE E …

TORTE SALATE: RICOTTA, MORTADELLA O RICOTTA E SPINACI, SPECK E SCAMORZA

POLPETTE CHE PASSIONE (CARNE/VEGETARIANE/FORMAGGIO)

INSALATA RUSSA E MAIONESE

PANE FACILE IN PADELLA

CREME E GANACHE (CROSTATINE ALLA CREMA E FRUTTA, CROSTATINE GANACHE AL CIOCCOLATO E LAMPONI)

DOLCI AL CIOCCOLATO (SALAME AL CIOCCOLATO, BUDINO, PANNA COTTA)

HAMBURGER E PATATINE (CARNE O VEGETARIANO)

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I CORSI A CATALOGO

VITELLO TONNATO

LESSO CON SALSA ALLA RUCOLA PICCANTE

CROSTATA AL PISTACCHIO, MANDORLE E MELE

TARTE TATIN CON MELE SPEZIATE E ANANAS

INSALATA RUSSA (ANCHE VERSIONE VEG)

POLLO MARINATO ALLE ERBE CON CAVOLO ROSSO AGRODOLCE

TORTA DI MELE CON CREMA AL MASCARPONE

LASAGNE E CANNELLONI (ANCHE VERSIONE VEGETARIANA)

CREME E GANACHE

TIRAMISU’ SI MA … (alla birra, ai frutti di bosco, alla crema, al cioccolato, al cioccolato e arancia….)

PAN DI SPAGNA E FARCITURE

MOUSSE

COSTI

Ogni sessione di corso 40 euro (corsi a catalogo), più la spesa a scontrino in base alla ricetta , massimo 4 partecipanti

# 2 giorni prima del corso verrà inviata la lista della spesa e degli accessori che serviranno per realizzare la ricetta

# al termine del corso verrà inviata la dispensa completa della ricetta e l’attestato di partecipazione

# durata del corso dalle 2 alle 3 ore

#scegli tu il giorno e la fascia oraria tra : lunedì – martedì- mercoledì – giovedì – venerdì ORARIO: dalle ore 10 alle ore 13 o dalle ore 16 alle ore 19 o dalle ore 17 alle ore 20

CORSI SU MISURA 60 euro (partecipazione singola) più la spesa a scontrino in base alla ricetta

# 2 giorni prima del corso verrà inviata la lista della spesa e degli accessori che serviranno per la ricetta

# al termine del corso verrà inviata la dispensa completa della ricetta

# durata del corso 3 ore circa

Compleanno, anniversario …..REGALA UN CORSO “SU MISURA” CON UN PRIVATE CHEF! Per maggiori informazioni scrivimi! Insieme faremo un dono davvero speciale e unico!

IN CUCINA CON CATONE NEW!!!!

“Perfino Catone scriveva ricette” e preparava la cheesecake… pecorino, miele, alloro, farro , farina.(cit. Eva Cantarella)
Passatemi il termine … che figata! Provare a rifarla è divertente, è un tuffo nella storia, è emozionante. I sapori , sì certo sono forti, per questo mi sono permessa qualche piccola modifica adatta ai giorni …ops … scusate ai gusti nostri😆
Non la solita ricetta….non il solito corso 🙃
Viaggiamo insieme nel tempo, apriamo la nostra mente a profumi e sapori antichi di quasi duemila anni ma così moderni!😎
IN CUCINA CON CATONE
📌Sabato 27 Marzo dalle ore 15 alle ore 18
📌Sabato 10 aprile dalle ore 15 alle ore 18
📌Costo del corso 40€
📌 piattaforma Zoom
📌 per iscrizioni e maggiori info contattatemi su WhatsApp, mail a daniela@clacson-pie.com o Messenger😉

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