RICETTE VELOCI IN PILLOLE!

by Clacson.Pie

LA MAIONESE (10 MINUTI)

INGREDIENTI

2 TUORLI freschissimi a temperatura ambiente

100 ml di OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA

150 ml di OLIO DI SEMI DI GIRASOLE

1 CUCCHIAINO DI ACETO BALSAMICO

SUCCO DI 1 LIMONE

3 gr di SALE

COME MONTARE LA MAIONESE

STEP 1 : iniziare a montare i tuorli con un goccio di limone (1 minuto)

STEP 2 : continuare a montare aggiungendo a filo poco alla volta l’olio (versare ia più riprese)

STEP 3: quando la maionese è montata aggiungere il sale e l’aceto balsamico

MAIONESE PRONTA!

Conservazione: da consumare subito! In alternativa in un barattolo chiuso in frigorifero per massimo 2 giorni

LA SALSA TONNATA (5 MINUTI)

INGREDIENTI

300 gr di MAIONESE (HOME MADE)

3 ALICI SOTT’OLIO

2 CUCCHIAI DI CAPPERI sgocciolati e sciacquati

300 gr di TONNO SOTT’OLIO sgocciolato

COME FARE LA SALSA TONNATA

STEP 1:versare tutti gli ingredienti in una ciotola

STEP 2: frullare con un minipimer a immersione

SALSA TONNATA PRONTA!

Conservazione : da consumare subito! in alternativa in un barattolo chiuso in frigorifero per massimo 3 giorni

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