Ingredients
5 patate piccole
5 patate rosse piccole
3 pezzi di topinambur piccoli
5 mele annurche
1 cucchiaino di miele
sale e pepe qb
aneto
1 cucchiaino di curcuma
olio evo
un bicchierino di vino bianco
lemon grass
noce moscata
Instructions
COSA SERVE PER FARLO: teglietta media per forno, carta forno, coltello, tagliere, ciotola capiente
Iniziamo!
#accendere il forno a 170°
#lavare e tagliare a metà le patate (senza sbucciarle)
#sbucciare il topinambur
#lavare le mele (senza sbucciarle e senza tagliarle)
#mettere un foglio di carta forno in una teglietta, ungere con un pò di olio evo
#in una ciotola mettere le mele, le patate e il topinanbur, così a caso 🙂
#condire con sale, pepe, lemon grass, noce moscata (mezza punta di cucchiaino) e curcuma
#aggiungere il miele, il vino bianco e olio evo
#versare il tutto nella teglietta e aggiungere l'aneto
#infornare per 40 minuti (aggiungere a metà cottura un bicchierino di acqua)
#lasciare intiepidire e mangiare!
