BISCOTTO AL BURRO DI ARACHIDI (detto anche PEANUT BUTTER COOKIE)

by Clacson.Pie

BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI

Clacson.Pie BISCOTTO AL BURRO DI ARACHIDI (detto anche PEANUT BUTTER COOKIE) BREAKFAST TIME BISCOTTO AL BURRO DI ARACHIDI (detto anche PEANUT BUTTER COOKIE) European Print This
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 475 calories 24 fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

120 GR BURRO

70 GR ZUCCHERO DI CANNA

1 TUORLO

1 PUNTA DI ESTRATTO DI VANIGLIA

1 CUCCHIAIO ABBONDANTE DI BURRO DI ARACHIDI

150 GR DI FARINA W170

UN PIZZICO DI SALE  (o due a proprio gusto)

UNA CUCCHIAINO RASO DI LIEVITO PER DOLCI

FACOLTATIVE GOCCE DI CIOCCOLATO

ZUCCHERO A VELO PER SPLOVERARE

Instructions

BUONGIORNO!

O buon pomeriggio , buona serata, buona notte.... dipende da che ora si legge ... 

Non avevo mai (imperdonabile lo so ) preparato nulla con il burro di arachidi ma la tentazione, quando entri in un negozio dove ti assalgono una quantità di prodotti american style, è stata davvero forte e quindi eccomi qua a preparare biscotti.

Cookie o biscotto? Mi sono chiesta come chiamarlo, mi avrebbe risposto se gli avessi parlato in italiano? 

Biscotto va benissimo.

Ciotola alla mano e via alla conquista del burro di arachidi.

Burro morbido morbido. Iniziare con lui mi raccomando! potrebbe offendersi non essendo il protagonista della ricetta... 🙂

Zucchero di canna, tuorlo , burro di arachidi, vaniglia , sale e "olio di gomito" , amalgamare tutto insieme  (io opto sempre per un frullino elettrico 🙂  )

Ora è l'ora della farina e del lievito, amano essere un pò stropicciati, basta poco ... un setaccio, accontentiamoli!

Cucchiaio di legno, girare , girare, girare, girare, girare, girare, gir........

Ecco qua mister impasto, morbido e profumatissimo!! Gusti sono gusti, non è bello ciò che è bello  ma è bello ciò che piace , chi vuol essere lieto sia e aggiunga gocce di cioccolato 🙂

Forno a 160°  (sarebbe stato meglio accenderlo prima...), teglia, carta forno e con un cucchiaio divertirsi a fare palline di impasto , cuocere per 13/15 minuti (doratura a me )

Raffreddamento, spolveramento, mangiamento.... ok , raffreddare, spolverare con zucchero a velo, mangiare.

PS post scriptum (adoro il suono ) P  O S  T    S C R I P T U  M  un pizzico di sale in più nell'impasto , se piace, è strabiliamente buono 🙂

 

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