Ingredients
750ml di vino rosso (di buona qualità)
300 ml di acqua
1 bicchiere di succo di mela
3 cucchiai di zucchero semolato
10 chiodi di garofano
1 stecca di cannella
pizzico di noce moscata
10 bacche di ginepro
10 grani di pepe nero
3 anice stellato
1 arancia a fette
succo di un limone
4 alchechengi
Instructions
COSA MI SERVE PER FARLO: pentola, coltello , cucchiaio di legno, imbuto, colino in tessuto (in alternativa a maglia fitta), un barattolo da 1lt a chiusura ermetica
Iniziamo!
#tagliare a fette l'arancia, spremere il limone
#in una pentola versare il vino, l'acqua, il succo di mele e lo zucchero, aggiungere tutte le spezie, il succo di limone, le arance a fette e gli alchechengi.
#mettere sul fuoco (medio) e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e lasciare sul fuoco per 15 minuti.
#Fare riposare 5 minuti
#travasare il vin brûlé in un barattolo con l'aiuto di un imbuto e del colino.
#gustarlo ben caldo!
