UN NUOVO MODO DI STARE IN CUCINA!
Ciao! CLACSON.PIE apre le porte alla sua cucina! Proprio così, la mia cucina!
Questo è un momento molto particolare per tutti, fatto di incertezze, timori, cambiamenti. Stare insieme per condividere le proprie passioni “fisicamente” è difficile, ci stiamo abituando a vederci su room, chat tutto online.
Anch’io sto vivendo un grande cambiamento e una nuova avventura! Ho deciso, proprio per questa situazione, di trasferire online la mia esperienza organizzando incontri professionali si, ma anche divertenti e soprattutto operativi al 100% , prepareremo insieme tante ricette golose e sfiziose:
#dolci come in una vera pasticceria ma con gli accessori che si trovano in tutte le cucine (ciotole, frullini elettrici, fruste, cucchiai ….), chi almeno una volta non ha provato a preparare un dessert?
#primi e secondi piatti per stupire e deliziare, dalla tradizionale lasagna rivisitata, al semplice pollo che diventa ricercato e sofisticato, dalle polpette alle torte salate!
#piatti speciali per occasioni speciali
#menù su richiesta, i piatti li scegli tu! carne, pesce, vegano, vegetariano, senza glutine, senza latticini, solo dolci, solo pizza, solo sandwich e patatine !….
#menù su richiesta per PICCOLI GRANDI CHEF! Quant’è divertente impastare, creare, pasticciare con i bambini (5/11 anni)! Ma anche chef più grandi e più esigenti! (12+)
VUOI SAPERE COME FUNZIONA?
Modalità online (Zoom) con il tuo PC, tablet o smartphone. Il Link verrà inviato dopo l’iscrizione al corso.
Per iscriverti è molto semplice : mail daniela@clacson-pie.com, Messanger, Instagram, Facebook sulla pagina clacson.pie, whatsapp al numero 335/1275620.
I CORSI
COSTO: 80 euro (partecipazione singola)
# 2 giorni prima del corso verrà inviata la lista della spesa e degli accessori che serviranno per la ricetta
# al termine del corso verrà inviata la dispensa completa della ricetta
# durata del corso 3 ore circa
QUALCHE IDEA…..
CREME E GANACHE
FROLLE DOLCI E SALATE
TORTE DA FORNO (CIAMBELLONE, TORTA DI MELE, CAPRESE, TORTA DI CAROTE)
CHEESECAKE DOLCI E SALATE
TORTE SALATE
BRUNCH
APERITIVI SFIZIOSI
PANE E PIZZA
VERDURE IN PADELLA O AL FORNO?
ZUPPA DI PESCE
TARTARE DI PESCE O CARNE E CONTORNI
PASTA FRESCA (ORECCHIETTE, GNOCCHI, PASSATELLI…)
PATATE IN TUTTE LE SALSE
SALSE E SUGHI
DESSERT AL CUCCHIAIO
# 2 giorni prima del corso verrà inviata la lista della spesa e degli accessori che serviranno per la ricetta
# al termine del corso verrà inviata la dispensa completa della ricetta
# durata del corso 3 ore circa
TIRAMISU’ e BISCOTTO SAVOIARDO
BISCOTTI DIVERTENTI E CROSTATINE GOLOSE
GNOCCHI DI PATATE AL PESTO E AL POMODORO
TORTA DI MELE CON CREMA PASTICCIERA
MUFFIN AL CIOCCOLATO, ALLE MELE E AI MIRTILLI
PASTA FRESCA : ORECCHIETTE, TAGLIATELLE E …
TORTE SALATE: RICOTTA, MORTADELLA O RICOTTA E SPINACI, SPECK E SCAMORZA
POLPETTE CHE PASSIONE (CARNE/VEGETARIANE/FORMAGGIO)
INSALATA RUSSA E MAIONESE
PANE FACILE IN PADELLA
CREME E GANACHE (CROSTATINE ALLA CREMA E FRUTTA, CROSTATINE GANACHE AL CIOCCOLATO E LAMPONI)
DOLCI AL CIOCCOLATO (SALAME AL CIOCCOLATO, BUDINO, PANNA COTTA)
HAMBURGER E PATATINE (CARNE O VEGETARIANO)
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COSTO: 50 euro , massimo 5 partecipanti
# 2 giorni prima del corso verrà inviata la lista della spesa e degli accessori che serviranno per realizzare la ricetta
# al termine del corso verrà inviata la dispensa completa della ricetta e l’attestato di partecipazione
# durata del corso dalle 2 alle 3 ore
#scegli tu il giorno e la fascia oraria tra : lunedì – martedì- mercoledì – giovedì – venerdì ORARIO: dalle ore 10 alle ore 13 o dalle ore 16 alle ore 19 o dalle ore 17 alle ore 20
QUALCHE IDEA…
VITELLO TONNATO
LESSO CON SALSA ALLA RUCOLA PICCANTE
CROSTATA AL PISTACCHIO, MANDORLE E MELE
TARTE TATIN CON MELE SPEZIATE E ANANAS
INSALATA RUSSA (ANCHE VERSIONE VEG)
POLLO MARINATO ALLE ERBE CON CAVOLO ROSSO AGRODOLCE
TORTA DI MELE CON CREMA AL MASCARPONE
LASAGNE E CANNELLONI (ANCHE VERSIONE VEGETARIANA)
CREME E GANACHE
TIRAMISU’ SI MA … (alla birra, ai frutti di bosco, alla crema, al cioccolato, al cioccolato e arancia….)
PAN DI SPAGNA E FARCITURE
MOUSSE
A TAVOLA CON GIULIO CESARE….
Un viaggio nel tempo sulla via del gusto attraverso i secoli …
…per scoprire come mangiavano gli antichi Romani e non solo…
Qualche idea? clicca qui e ascolta i Podcast … storia, aneddoti e ricette!
IN CUCINA CON CATONE
“Perfino Catone scriveva ricette” e preparava la cheesecake… pecorino, miele, alloro, farro , farina.(cit. Eva Cantarella)
Passatemi il termine … che figata! Provare a rifarla è divertente, è un tuffo nella storia, è emozionante. I sapori , sì certo sono forti, per questo mi sono permessa qualche piccola modifica adatta ai giorni …ops … scusate ai gusti nostri😆
Non la solita ricetta….non il solito corso 🙃
Viaggiamo insieme nel tempo, apriamo la nostra mente a profumi e sapori antichi di quasi duemila anni ma così moderni!😎
IN CUCINA CON CATONE
📌Costo del corso 40€
📌 piattaforma Zoom
📌 per iscrizioni e maggiori info contattatemi su WhatsApp, mail a daniela@clacson-pie.com o Messenger😉